Para já, estão disponíveis 24 receitas da Tia Cátia, pensadas para momentos de partilha em família ou entre amigos. Segundo a EPAL, o livro incorpora o conceito de reutilização da água na confecção das refeições, promovendo a economia circular e o fim do desperdício.
O projecto conta também com o apoio da Semear, iniciativa focada na inclusão social de jovens e adultos com dificuldades intelectuais através do desenvolvimento de competências para a empregabilidade e inserção profissional. A Semear colabora ainda com agricultores e produtores locais e aceitou fornecer alguns produtos hortícolas para as receitas preparadas por Tia Cátia.
“Esta parceria reforça a premissa de compromisso de responsabilidade social da EPAL em contribuir para uma sociedade mais justa, para um ambiente mais limpo e para um mundo mais sustentável”, indica a empresa em comunicado.